滋阴润肺顺应节气分时调养

寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式开始。

《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”露水凝结成霜，落叶逐渐变黄，深秋来临，天气转凉，由凉爽向寒冷过渡。寒露时节以后，日照见少，易口鼻干燥，气血弱，更应注意养生，否则疾病乘虚而入。尤其是这个季节最容易诱发呼吸系统、消化系统的疾病，应注意天气变化，预防感冒等。

养生：养阴防燥、润肺生津、健脾益胃。

饮食：要以滋阴润肺为基本原则。饮食则应吃当季的水果蔬菜，马蹄，梨，山药等。适当多吃些甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。如：梨、柿、香蕉；胡萝卜、冬瓜、番茄、莲藕、银耳；豆类、菌类、海带、紫菜；芝麻、核桃、牛奶、百合、沙参等等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食物，这对护肝益肺是大有好处的。

起居：早睡早起，顺应节气，分时调养，确保健康。《素问四气调神大论》明确指出：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”

穿衣：春捂秋冻的“秋冬”可不是冷了也不添衣服，我们要随着天气转凉逐渐增添衣服，但添衣不要太多、太快。

足部：常言道：“白露身不露，寒露脚不露。”寒露过后，气温逐渐降低，不宜经常赤膊露身以防凉气侵入体内，同时夏季的凉鞋基本可以收起来，以防“寒从足生”。每天晚上可用热水泡脚，可使足部的血管扩张、血流加快，改善脚足部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛发生，缓解疲劳。研究发现，脚与上呼吸道黏膜之间有着密切的神经联系，一旦脚部受凉，就会引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩，纤毛运动减弱，导致人体抵抗力下降。因此，足部保暖格外重要。泡脚胜过吃补药，既能调整脏腑功能，又能增强体质。

推荐食谱：

1.红萝卜无花果煲生鱼汤：润燥、补益、生津

2.太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉汤：清燥润肺，益肺气、养肺阴

3.白菜蜜枣煲羊肺汤：滋肺养心、除烦顺气

4.红枣花生山药粥：健脾和胃、滋养调气，养脾补血，滋养容颜

5.椰子淮山杞子煲鸡鲍鱼汤：补肾健脑、补血养神、滋润肌肤

6.西芹南瓜炒百合：润肺去燥、止咳化痰、健脾养胃、降血压

7.山药栗子粥：健脾补肾、和胃理肠之效，既治腰痛，又止腹泻

8.石榴汁：抗氧化。以色列研究所证实，每天饮用100毫升石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。

9.菊花酒：长寿酒。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

10.柿子果酱：柿子甜腻可口，营养丰富，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。生柿子能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。

材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1.5个，水100cc。

做法：柠檬洗净榨出果汁备用；柿子剥皮后切成块状备用；切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌；待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。